Hướng dẫn nấu ăn

Trứng chiên rau củ xốt mayonnaise

Posted on by admin
Trứng chiên rau củ xốt mayonnaise
03
Feb

nguyên liệunguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Trứng gà: 3 quả
  • Cà chua: 1/2 quả
  • Hành tây: 1/4 củ
  • Đậu que: 5 trái
  • Hành lá, ngò rí
  • Hành tím băm
  • Tiêu, dầu ăn
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

nguyên liệunguyên liệu SƠ CHẾ

– Trứng gà đánh tan, nêm 1/2m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1 cọng hành lá cắt nhỏ, cho thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào và đánh nhẹ tay.
– Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tây cắt hạt lựu. Đậu que cắt mỏng. 

nguyên liệunguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm hành tím, cho đậu que, hành tây, cà chua, vào xào sơ, tiếp tục cho trứng vào chiên nhỏ lửa đến khi trứng chín vàng, tắt bếp.

nguyên liệunguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho trứng ra dĩa, trang trí thêm ngò rí, dùng với cơm trắng.

nguyên liệunguyên liệu MÁCH NHỎ

Chiên trứng nhỏ lửa và đậy nắp để trứng chín đều và không bị cháy. Khi cho trứng vào chảo nên cho đều xung quanh để mayonnaise trải đều trên mặt.

admin