Hướng dẫn nấu ăn

Tôm nướng bánh hỏi

Posted on by admin
Tôm nướng bánh hỏi
03
Feb

nguyên liệunguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Tôm càng: 2 con
  • Bánh hỏi: 200g
  • Mỡ hành: 1/4 chén
  • Nước dừa tươi: 1 chén
  • Nước cốt chanh: 1M
  • Nước tỏi: 1M
  • Tỏi băm: 1/2M
  • Ớt băm: 1M
  • Đậu phộng giã nhỏ, đồ chua 1 ít xà lách, rau sống
  • Muối, đường, nước mắm
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

nguyên liệunguyên liệu SƠ CHẾ

Tôm dùng cây xiên cho thẳng, luộc tôm vừa chín tới với 1 ít nước có pha muối. Xả nhanh qua nước lạnh, để nguội. Cắt bỏ chân, râu, mắt và phần nhọn trên đầu, chẻ đôi tôm theo chiều dọc. 

nguyên liệunguyên liệu THỰC HIỆN

– Hòa tan 1/2m hạt nêm Aji-ngon® với nước tỏi, thoa lên mình tôm. Trang trí xốt Mayonnaise Aji-Mayo® thành sợi lên trên thịt tôm. Cho vào lò nướng đến khi xốt Mayonnaise chuyển sang vàng nâu.

– Pha nước mắm cho 2M đường, nước dừa, nước mắm vào nồi nấu sôi, để nguội, cho tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh và đồ chua vào.

nguyên liệunguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho mỡ hành và đậu phộng lên trên tôm. Khi ăn, cuốn tôm với bánh hỏi, rau sống và xà lách, chấm nước mắm pha.

nguyên liệunguyên liệu MÁCH NHỎ

– Xiên tôm giúp tôm thẳng và đẹp hơn, dễ trang trí.

– Cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên tôm khi nướng tôm sẽ không bị khô, mùi vị hấp dẫn.

admin