NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Thịt bò phi lê: 150g
- Rau cần cạn: 200g
- Hành tây: 1 củ
- Hành tím: 3 củ
- Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
- Mè rang: 2M
- Ăn kèm: bánh đa chiên
- Muối, đường, nước mắm, tương ớt
- Tỏi băm, ớt băm, rau răm
- Giấm gạo lên men Ajinomoto logo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
SƠ CHẾ
THỰC HIỆN
Trộn tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi.
CÁCH DÙNG
Xếp món ăn ra dĩa, rắc mè rang và ớt sừng cắt sợi lên trên, dùng kèm bánh đa chiên.
MÁCH NHỎ
– Trụng thịt bò trong nước có pha giấm giúp thịt bò không bị khô, giữ được chất ngọt và màu sắc đẹp hơn.
– Ngâm rau cần với nước vo gạo giúp cho rau sạch và tiết kiệm thời gian.