Hướng dẫn nấu ăn

Cơm chiên trái cây

Posted on by admin
Cơm chiên trái cây
03
Feb

nguyên liệunguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Cơm nguội: 3 chén
  • Thanh long: 50g
  • Thơm: 30g
  • Nho xanh không hạt: 50g
  • Lê: 50g
  • Tôm tươi: 200g
  • Giò lụa: 50g
  • Muối hột: 2M
  • Trứng gà: 2 quả
  • Trứng gà: 2 quả
  • Muối, tiêu, dầu ăn
  • Nước tương LISA
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Phú Sĩ

nguyên liệunguyên liệu SƠ CHẾ

– Tôm rang với muối hột, bóc vỏ, cắt hạt lựu.
– Các loại trái cây và giò lụa cắt hạt lựu.
– Trứng gà đánh tan, nêm ít muối, tiêu, bột ngọt AJI-NO-MOTO®. 

nguyên liệunguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm hành tím, cho cơm vào chiên săn, thêm trứng gà vào đảo đều đến khi trứng chín, hạt cơm tơi, nêm 2/3m muối, 2/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m tiêu, 1m nước tương LISA, tiếp tục cho tôm, giò lụa, cuối cùng cho các loại trái cây vào trộn nhanh, tắt bếp. Rắc thêm tiêu, ngò rí.

nguyên liệunguyên liệu CÁCH DÙNG

Múc cơm ra dĩa, dùng kèm nước tương LISA tùy khẩu vị.

nguyên liệunguyên liệu MÁCH NHỎ

Trái cây cho vào sau cùng để không bị nát và giữ được độ giòn.Tôm rang với muối sẽ giúp tôm có vị đậm đà và giữ được độ ngọt.

admin