Canh chua dưa cải

– Sườn non: rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, chần sơ, để ráo.

– Cà chua: cắt múi cau.

– Dưa cải chua: rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo.

– Rau om, ngò gai: cắt nhỏ.

– Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho cà chua và sườn non vào xào sơ.

– Thêm 1.7 lít nước vào đun sôi khoảng 10 phút, cho cải chua vào, nêm 4M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái.

– Khi nước sôi trở lại thì cho 2M nước mắm, rau om, ngò gai vào rồi tắt lửa.

Dùng nóng với cơm hoặc bún.