Author Archives: admin

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Xúc xích xông khói: 2 cái Bắp cải: 100g Trứng gà: 2 quả Hành lá: 2 nhánh Phô mai lát: 4 lát Gia vị: Dầu ăn, tương cà. Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản) Hạt nêm Aji-ngon® […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Ba chỉ bò: 150g Củ cải trắng: 1 củ Cà rốt: 1 củ Cải thảo: 1/3 bắp Trứng gà: 2 quả Hành lá: 2 nhánh Nấm kim châm: 50g Hành tây: 1 củ nhỏ ĂN KÈM: Tương đen, sa tế Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Phở […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Khoai tây: 1 củ khoảng 150g Củ dền: 30g Bắp Mĩ hạt: 30g Đậu bi: 30g Dăm bông: 50g Trứng cút: 7 trái Sữa chua: 1M Gia vị: Mù tạt vàng, muối Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản SƠ CHẾ – Khoai tây luộc chín, bóc […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cam vàng: 2 quả Whipping cream: 100g Nước cốt chanh: 1/2M Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-Cô-La SƠ CHẾ – Lạng vỏ cam, cắt sợi 2li, mài 1/2M vỏ để trộn vào bột bánh rán pha sẵn vị Sô-cô-la. Vắt lấy nước 1 quả cam. […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cá basa phi lê: 200g Ti Rau tần ô: 400g Củ cải trắng: 100g Hành lá: 3 cây Ớt sừng: 1/2 trái (cắt sợi) Cà rốt: 50g(cắt sợi) Hành tây: 1/4 củ (cắt lát) Mè trắng rang: 1m Gia vị: Tiêu, đường, dầu ăn Giấm gạo […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cơm gạo Thái hạt dài: 3 chén Kimchi (ông Kim,chọn mẻ ngấu nhiều): 1 chén Thịt bò fillet mềm: 200g Trứng gà: 4 quả Hành lá: 2 nhánh Mè trắng rang: 1M Tương ớt Hàn Quốc – Gochujang: 1M Bắp hạt ( bắp Mỹ ) luộc: […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cá thác lác: 300 g Tôm sú: 300 g Bông điên điển: 100g Bông so đũa: 100g Bông hẹ: 100g Bông bí: 100g Bông súng: 100g Nấm rơm búp: 100g RAU NÊM: Cần tàu, húng quế, ngò gai, rau om, ớt hiểm xanh đỏ, sả cây […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Táo: 1/2quả Kiwi: 1 quả Dâu: 1 quả Rượu Rum: 1m Bơ lạt: 10g Whipping cream: 15ml Đường: 20g Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-Cô-La SƠ CHẾ Táo bỏ vỏ,cắt vuông 1cm. Kiwi bỏ vỏ,cắt vuông 1cm. Dâu cắt đôi. Cho 35ml nước vào 75g […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Khoai tây Đà lạt 250g (2 củ) Hành tây 30g (1/3 củ) Cà chua 50g (2/3 quả) Hành lá 1 cọng Thịt nguội cắt lát 30g (2 lát) Phô mai Mozzarella 65g Trứng 1 quả RAU NÊM: Tuỳ ý: 3 lá quế tây (Basil) cắt sợi, […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Đùi dê: 1 cái Sả băm: 1M (Lấy phần lõi non) Tỏi xay: 2M (Không băm) Bột nướng thịt: 2M Nước cốt dừa: 1 chén nhỏ Hạt mắc khén: 1g Hạt dỗi: 2 hạt Gừng giã nhuyễn: 1 củ nhỏ (Gừng già) Ớt thóc xanh: 5 […]