Bánh rán bơ dừa

– Dừa cắt sợi (ăn xôi): Dừa làm mứt cứng cạy, dẻo.

– Đậu phộng: 3M Rang, giã bể.

– Chuẩn bị nhân: Bơ bóc vỏ cắt lát, vắt chút nước chanh. Dừa thêm vào 3M đường sên cho thấm vị, thêm 1/4m vani.

Chiên bánh: Pha bột theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. Đổ bánh rán có đường kính khoảng 8cm

Đặt bơ, dừa, rắc đậu phộng. Bày viên kem. Bày thêm cốm màu và rau húng lủi lên mặt.

Món ăn đi kèm: Smoothies trà sữa dâu

– Vắt nước chanh lên bơ để bơ không đổi màu và tạo vị chua nhẹ cho bơ.

– Sên dừa với lửa vừa đến khi thấm đường và ráo.

– Chọn dừa dẻo, không già món bánh sẽ ngon hơn.