Monthly Archives: December 2023

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Khô cá Minh Thái ( pollock ): 200g Củ cải trắng: 1/2 củ Khoai tây: 1 củ nhỏ Đậu hủ non ( loại miếng ): 1 miếng Hành boa-rô: 1/2 cọng (Lấy phần xanh) Giá sạch: 100g Dầu mè HQ ( Hàn quốc ): 2M Tỏi […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Thịt cá thu tươi: 250 g Lá lốt: 25 lá Tiêu xanh: 1 nhánh Lòng trắng trứng gà ta: 1 quả Hành tỏi băm: 1 M Mỡ luộc cắt nhỏ: 30 g Đầu hành lá băm: 1M Ớt băm: 1m ĂN KÈM: salad, rau thơm dưa, […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Tôm: 300g Bắp Mĩ: 20g Tỏi băm: 1M Bơ lạt: 20g Sữa tươi không đường: 100ml RAU NÊM: Lá quế cắt nhỏ ĂN KÈM: Bông cải xanh luộc Gia vị: Dầu ăn, đường, bột ớt Hàn Quốc Bột ngọt AJI-NO-MOTO® Hạt nêm Aji-ngon® Heo Xốt Mayonnaise […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Mì nưa: 160gr Tôm sú: 4 con Nấm đùi gà: 1 cây Ớt chuông: 20gr Hành lá: 30gr Hành tây: 30gr Tiêu xay: 1/2m Tỏi: 10 gr Dầu ăn: 20M RAU NÊM: Ngò rí Gia vị: Dầu hào, bột ngọt, đường Hạt nêm Aji-ngon® Heo Nước […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Tôm: 300gr Giò sống: 50gr Miến khô: 2 vắt Cải bó xôi: 20gr Hành lá: 30gr Cà rốt: 30gr Tiêu xay: 1/2m RAU NÊM: Ngò rí Gia vị: Dầu hào, bột ngọt, đường Hạt nêm Aji-ngon® Heo Nước tương “Phú Sĩ” Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Gà ta: 1/2 con Cọng súng: 300 g Hoa súng: 3 bông Dưa leo: 1 trái Hành tây: 1/2 củ Hành phi: 2 M Cần tây: 1 bẹ Đậu phộng rang: 2 M Lá cóc non: 1 chén Tắc: 2 trái to ĂN KÈM: Bánh tráng […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Ba rọi heo: 300g Bắp mỹ: 1/2 trái Măng tây: 5 cây Cà chua bi: 5 trái Mè đen: 1m Mè trắng: 1m Hành băm: 1m Tỏi băm: 1.5M Lá basil (quế tây) khô Gia vị: Dầu hào, dầu điều, tiêu, dầu ăn, tương cà, tương […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Gà da giòn Bình định: 1/2 con (chặt miếng 3cm) Sả cây: 2 cây Ngò gai: 1 cây Ngò rí: 1 nhúm Húng lủi Bắc: 1 nhúm Gừng lát: 3 lát Hạt mắc khén: 2g Hạt dổi: 2g Ớt thóc xanh: 5 trái (trái nhỏ, bỏ […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Má đùi gà rút xương 300g Cam Mỹ 1 trái Gừng băm 1m Gia vị: Dầu ăn, ớt bột Hàn Quốc, tiêu, đường, bột năng Nước tương “Phú Sĩ” Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản) SƠ CHẾ […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Lá hoành thánh: 20 lá Thịt xay: 50gr Trứng gà: 1 quả Cà rốt: 25gr Hành tây: 25gr Ớt sừng: 20gr Mè trắng: 1M Tỏi băm: 1M Hành lá: 1 nhánh Ớt khô: 2 trái Gia vị: Dầu hào, bột ngọt, đường, dầu ăn Hạt nêm […]