Monthly Archives: February 2023

Biến tấu cho món cá thành món salad tươi mới và giàu dinh dưỡng nào! Thịt cá chẽm ngọt tự nhiên được tách xương và áo bột chiên giòn rượm, có vị béo nhẹ, thơm dầu mè rất lạ miệng mà ngon tuyệt, được trộn cùng rau củ tươi ngon giúp món ăn cân bằng dinh dưỡng. Đúng là một món ăn hấp dẫn, dễ làm, bỗ dưỡng mà lại không gây béo!

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Đùi ếch 400g Ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng 3 trái (mỗi loại) Hành tây tím 1/2 củ Gừng cắt nhuyễn 15g Tỏi băm 1M Củ kiệu chua cắt sợi 20g Nước củ kiệu 2M Gia vị: Đường, tiêu, bột mì, tương ớt, tương cà (ketchup), […]

“Bạn đã từng thử món mỳ spaghetti chay chưa? Tuy được biến tấu thành món chay, nhưng món ăn vẫn giữ được hương vị truyền thống của mì Ý xốt cà chua với vị ngon hài hòa, điểm chút béo nhẹ của hạt điều xay, chút giòn nhẹ của cần tây và sườn chay chiên. Vậy là những ngày ăn chay bạn vẫn có thể thưởng thức món spaghetti khoái khẩu rồi!”

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cá lóc phi lê 300g Bánh ướt 200g Xà lách 2 cây Bánh tráng vuông, mỏng 1 gói (bánh đa nem Hà Nội) Các loại rau thơm 100g Dưa leo 1 trái Xoài keo 1 trái Nước cốt chanh, tỏi băm, ớt hiểm băm Đường, nước […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Gà ta 1/2 con (250g) Bắp non 100g Đậu petit pois 50g Cà rốt 1/2 củ Hạt sen 50g Tiêu, muối, dầu ăn Bột ngọt AJI-NO-MOTO® SƠ CHẾ – Gà lóc lấy thịt, cắt vuông 1.5cm, ướp 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, ít […]

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Xà lách carol 1 cây (100g) Củ cải đỏ radish 50g Rau mầm 50g Hành tây 1/2 củ Thịt ba chỉ hun khói 50g Tôm sú con nhỏ 250g Sữa chua có đường 1 hũ Cà chua bi Húng lũi, nước cốt chanh Muối, đường, dầu […]

Thật khó kiềm lòng trước hương thơm quyến rũ dậy mùi thính, sả và nghệ của món canh đu đủ. Đặc biệt khi bắp bò hoa giòn nhẹ và đu đủ nấu vừa chín tới như sừn sựt tan ra trong miệng, quyện vị thơm béo của nước cốt dừa, đố bạn chỉ ăn một chén!

Biến tấu món đuôi heo quen thuộc thành một món nướng vừa thơm ngon, dai giòn, lại chứa nhiều collagen bổ sung dưỡng chất cho làn da. Ăn kèm với cà tím đậm đà thấm vị, xốt chấm chao beo béo thơm đặc trưng của chao và sữa tươi, càng khiến vị đuôi heo nướng thơm ngon khó cưỡng. 

Chả tôm thịt mắc khén lạ miệng, ăn kèm với cơm trắng thoảng vị mướp hương đủ khiến những người sành ăn phải tấm tắc! Sao có thể chối từ những miếng chả được tẩm ướp công phu, mềm mại cùng nước xốt thơm chua ngọt như “mời gọi” thế kia? Một điều còn tuyệt vời hơn, đây là công thức được sáng tạo bởi thí sinh giải quán quân cuộc thi “Toả sáng tài năng cùng Món Ngon Mỗi Ngày 2016” đó!