Monthly Archives: February 2023

Sự kết hợp giữa măng tây, lá Oregano và tôm mang lại một món ăn khá đặc biệt và mới lạ. Tôm ngọt thịt, quyện mùi thơm đặc trưng của Oregano và độ giòn tươi của măng tây, nấm rơm và các loại rau củ. Một món xào khá bình dị nhưng lại có dấu ấn khó phai.

Món ghẹ nấu canh vừa ngọt mát vừa dễ ăn trong bữa cơm. Thịt ghẹ ngọt tươi trong nước canh chua ngọt cân đối khiến miếng thịt ghẹ thêm thăng hoa, cộng thêm sự kết hợp tuyệt vời với mùi thơm của lá húng quế. Vậy là chỉ với một thời gian ngắn và cách chế biến đơn giản, bạn đã có món canh ngon chinh phục được cả những vì khách khó tính nhất.

Thỉnh thoảng hãy thêm thịt lươn vào thực đơn cho cả nhà, bởi thịt lươn rất bổ dưỡng và ngon miệng. Với công thức này, thịt lươn ngọt thanh chín săn được ướp nghệ kết hợp cùng thịt xông khói được cuốn bằng lá dứa thơm lừng sẽ cho ra những cuốn lươn tuyệt vời khó cưỡng đến kỳ lạ. Món ăn chấm cùng mắm me, tăng phần hấp dẫn hơn nữa! Thử ngay nhé!

Mang chút hương vị Hà Nội về nhà với món Lẩu ốc thả đậm đà, thơm ngon. Các loại rau xanh mát chín vừa trong nước lẩu ngọt chua, cay thanh tao và thơm mùi sả cùng những viên ốc chín giòn, ngọt thịt sẽ khiến cả nhà bạn không thể dừng ăn. Công thức được cách tân khá đơn giản để bạn tiết kiệm thời gian nấu và dễ dàng trổ tài cho cả nhà cũng thưởng thức.

Mới lạ, độc đáo nhưng không kém phần hấp dẫn so với món phá lấu truyền thống! Thịt bê được ướp đậm đà, cuộn tròn và nấu mềm với nước tương, cho ra những miếng phá lấu bò săn giòn, thấm vị, dậy mùi ngũ vị hương và nước tương. Ăn kèm đồ chua được công thức chỉ dẫn sẽ giúp thăng hoa thêm hương vị món ăn. Một món ăn mới tuyệt vời rất đáng thử làm cho cả nhà đấy!

“Đổi vị” cho thực đơn hằng ngày với món Đà điểu xào lá cách tuyệt ngon! Thịt đà điểu mềm quyện cùng nước cốt béo ngọt và lá cách thơm lừng, vị nhân nhẫn mà hấp dẫn khó cưỡng! Ngoài ra còn có các loại rau củ giòn ngọt sẽ khiến món ăn thêm phần ngon miệng. Món ăn thích hợp cho những ngày cuối tuần thư giãn cùng gia đình, quây quần bên mâm cơm và sẻ chia những câu chuyện hằng ngày!

Món chay đơn giản dễ làm nhưng cực kỳ bắt cơm. Từ những bí quyết nhồi mì căn từ chương trình, bạn sẽ có những sợi mì ngon lành, thấm vị với củ cải muối dai dai, giòn giòn và không bị mặn, thơm lừng mùi sả và bột cà ri. Với món ăn này, bạn sẽ có bữa ăn chay như ý và ngon miệng!

Lạ miệng, mới mẻ và cực hấp dẫn với món chả mực bắp áp chảo! Mực xay trộn với cá thác lác và bắp bào cộng với công thức sáng tạo từ chương trình sẽ cho ra những viên chả thơm, dai, sừn sựt mà không hề bị khô. Cách chế biến áp chảo giúp chả không bị ngấm dầu, lại béo nhẹ từ xốt mayonnaise và thơm mè rang. Chắc chắn, người mê món này nhất chính là bé yêu nhà bạn rồi!

Món ăn hấp dẫn này không hề khó nấu như bạn nghĩ! Từng miếng thịt bò như những bông hoa nở đều đẹp mắt, thơm mềm, thấm vị, hòa cùng trái cây đủ màu sắc khiến món ăn sinh động và thu hút vô cùng. Giò sống và trứng cút tạo thêm vị ngọt béo cho món ăn, công thêm vị ngọt của nho, bắp, củ năng tạo sự mới lạ tuyệt vời. Điểm cộng khá lớn của món ăn chính là nước xốt đầy vị thịt bò và trái cây, thăng hoa khi chấm bánh mì và muối tiêu.

Món dân dã quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách làm kho quẹt ngon, đặc biệt hơn là kho quẹt chay! Với những gia vị gần gũi và công thức tuyệt vời từ đầu bếp chương trình, bạn sẽ nhanh chóng có được món kho quẹt chay cay cay ấm mặn ngọt đúng điệu, chấm cùng rau củ xanh mướt, giòn ngọt. Hơn nữa, món ăn còn có sườn chay giòn giòn và nấm hương, tạo nên mùi vị chay rất quen mà cực ngon!